La célèbre marque de barres chocolatées Mars vient d’annoncer sa politique future concernant ses approvisionnements en cacao. Leur ambition dans ce domaine est d’incorporer une part majeure de chocolat issu de l’agriculture durable à l’élaboration de leurs produits. Elle se donne jusqu’en 2020 pour mettre à bien ce grand projet et distribuer son cacao certifié.

Depuis de nombreuses années déjà la firme Mars se tourne vers une production plus éthique en investissant chaque années des millions de dollars dans la filière cacao. En nouant un partenariat avec l’ONG environnementale américaine Rainforest Alliance elle franchit un cap supplémentaire vers le développement durable et responsable. Cette collaboration aboutirait à la certification d’un chocolat appelée « Gestion durable ». Ce label devrait garantir les processus de production et d’achat du cacao. En plus de la préservation de l’environnement l’effort serait également dirigé vers les producteurs en leur assurant un meilleur niveau de vie.

L’objectif de la société Mars est de produire à terme l’équivalent de 100.000 tonnes de ce cacao éthique. Ce chocolat sera ensuite utilisé dans tous les produits que possède la marque comme les confiseries Snickers ou encore Milky Way. Les premières commercialisations sont prévues pour l’année prochaine au Royaume-Uni et en Irlande.

Les enjeux du développement durable ne sont pas que politiques mais également économiques. Il est désormais vital à l’industrie du cacao de veiller à son approvisionnement. Avec les bouleversements climatiques que connaît la planète la matière première se fait rare et chère. L’ Afrique qui est le premier exportateur de fève de cacao voit ainsi une baisse constante de ses récoltes. Avec dans le même temps une demande toujours plus forte les prix s’envolent. En prenant les devants Mars ne fait qu’anticiper un problème futur et inévitable.

Source : Les Echos