La baisse de la TVA  de 19,6% à 5,5% dans la restauration est vivement souhaitée par la France depuis plusieurs années. L’application ne sera possible que par un vote unanime des 27 pays de l’Union Européenne. L’Allemagne y était farouchement opposée. Pour faire face à son déficit, le gouvernement d’Angela Merckel avait augmenté son taux de TVA en 2007 de 16% à 19%. Une nouvelle rencontre entre la ministre de l’économie, Christine Lagarde et son homologue allemand Peer Steinbrück permet de se diriger vers un accord. Beaucoup de points sont encore à éclaircir avant la concertation des 27 ministres de chaque pays. Les professionnels de ce secteur affirment pouvoir créer de nombreux emplois si le taux était abaissé. Cependant, il faudra attendre le mois de mars pour être réellement fixé sur ce dossier

Source : Les Echos